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SUMMARY:Gesellige Weinverkostung
DESCRIPTION:Wir freuen uns auf einen interessanten Abend in lockerer Atmosphäre bei unserer ersten Weinverkostung mit dem Weingut Siegloch: Unter der fachkundigen Moderation von David Siegloch probieren wir uns durch das vielseitige Repertoire der beiden Winnender Jung-Winzer. Und damit niemand hungrig nach Hause wanken muss\, sorgt die Baacher Dorfgemeinschaft für ein zünftiges Vesper! \nAufgrund der begrenzten Platzzahl ist eine Reservierung notwendig (siehe unten).\nFür diese Veranstaltung gilt die 2G-Regelung\, bitte denkt daran\, Euren Impf- oder Genesenen-Nachweis mitzubringen. \nPreis: 29 Euro / Person \n  \nInformationen zum Weingut Siegloch:\nDie beiden Brüder David und Markus Siegloch haben 2014\, nach dem frühen Tod des Vaters Peter Siegloch das Weingut in Winnenden übernommen.\nVon Anfang an hatten die Brüder eine klare Vorstellung vom Weinmachen: Die Weichen für ihre Weine werden im Weinberg gestellt\, im Keller versuchen sie\, den Weg von den Trauben zum fertigen Wein nur noch zu begleiten. Mit Spontangärung und dem Verzicht von Schönungen darf sich der Wein so entwickeln\, wie er im Weinberg gewachsen ist. Auch im Weinberg versuchen Sieglochs\, möglichst mit und nicht gegen die natürlichen Voraussetzungen zu arbeiten. Darum dürfen die Begrünungen auch mal etwas höher zwischen den Rebzeilen wachsen und auch bei den Reben versuchen die beiden\, möglichst wenig und spät in das natürliche Wachstum einzugreifen. Besonders wichtig ist ihnen der Faktor Zeit. Die Weine kommen erst dann auf die Flasche\, wenn sie mit der Qualität so zufrieden sind\, dass der Wein ohne große Geschmackskorrekturen abgefüllt werden können. \nSo entstehen lebendige Weine\, die ihre Geschichte von dem Jahrgang\, von dem Boden auf dem sie wachsen und von den Winzern\, die sie auf ihrem Weg begleitet haben\, erzählen. Vom trinkig-frischen Rose bis zum komplexen Rotwein aus dem Barrique bietet das Weingut Siegloch eine hohe Vielseitigkeit.
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LOCATION:Altes Schul- und Rathaus\, Baach\, Baacher Hauptstraße 23\, Winnenden\, BW\, 71364
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